Bewusst genießen

Gerade in Zeiten von Lebensmittelskandalen, schockierenden Bildern
der Haltung- und Schlachtung der Masttiere und gesundheitlichen
Anforderungen der Menschen an Ihr Essen schlägt die Zeit von Wildfleisch.

Sorgfältig ausgewählt, stressfrei erlegt, fach- und lebensmittelgerecht zerwirkt,
spiegelt sich dies in einem gesunden, fettarmen, leicht zuzubereitenden und variantenreichen Lebensmittel wider.

Ich garantiere Ihnen, dass das von mir angebotene Fleisch
aus der Region Tegernsee aus nachhaltiger und tierschutzgerechter
Jagd stammt.

In diesem Bewusstsein, aus Verantwortung gegenüber den Tieren, weg von der Anonymisierung unserer Lebensmittel, wünsche ich Ihnen viele kulinarische Erlebnisse
auf diesem spannenden Gebiet!